¹Ì¼úÀÛǰ¿¡ »ç¿ëµÇ´Â Á¾ÀÌÀÇ æëûù¿Í ÜÁðí

ÀúÀÚ : Ô«ç¨ïÙØ»(µ¿°æ¿¹¼ú´ëÇÐ ¹Ì¼úÇкΠº¸Á¸°úÇнÇ)   
¿ªÀÚ : Ȳä±Ý(±¹¸³Çö´ë¹Ì¼ú°ü Çп¹¿¬±¸½Ç º¸Á¸°úÇнÇ)


1. ¸Ó¸´¸»
2. Á¾ÀÌÀÇ PH
3. »ê¼ºÁ¾ÀÌ
4. Á¾ÀÌ¿­È­¿Í PHÀÇ °ü°è
5. »ê¿¡ ÀÇÇÑ Á¾ÀÌÀÇ ¿­È­ ¸ÞÄ«´ÏÁò
6. Á¾ÀÌ ¿ø·á¼¶À¯ÀÇ Á¾·ù¿Í ±× ¿­È­¿¡ ´ëÇÑ ÀúÇ×¼ºÀÇ Â÷ÀÌ
7. Áß¼ºÁö(ñéàõòµ)
8. Áß¼º ÃÊÁ¶Áö(ÙØðãòµ)
9. Å»»êó¸® (÷­ß«ô¥×â)
10. ¿­È­µÈ Á¾ÀÌÀÇ °­È­(Ë­ûù)
11. ºûÀÇ ¿µÇâ
12. »êÈ­¹ÝÀÀ¿¡ ÀÇÇÑ ¿­È­
13. »ý¹°Àû ¿øÀο¡ ÀÇÇÑ ¿­È­
14. À§±â°ü¸®
15. ³¡¸ÎÀ½

5. »ê¿¡ ÀÇÇÑ Á¾ÀÌÀÇ ¿­È­ ¸ÞÄ«´ÏÁò(Mechanism)

¢¸ Óñ7 ¼¶À¯¿­È­ ¸ðÇüµµ

»ê¿¡ ÀÇÇÑ Á¾ÀÌÀÇ ¿­È­ ¸ÞÄ«´ÏÁòÀº ¼¿¸¦ ·ÎÁî(Cellulose)¿Í Çì¹Ì ¼¿·ê·ÎÁî(Hemi Cellulose)ÀÇ »ê°¡¼öºÐÇØ¿¡ ÀÇÇÑ´Ù°í ÇÑ ´Ù.

½ÇÁ¦ Á¾ÀÌ °¡¿îµ¥ ¼¿·ê·ÎÁîµîÀÇ ÁßÇÕ µµ(ñìùêÓø)´Â ÃËÁø¿­È­Ã³¸®(õµòäæëûùô¥×â) ¿¡ ÀÇÇØ¼­ ³·¾ÆÁö°í ±× ÀúÇÏ ºñÀ²Àº Á¾ÀÌ ÀÇ »ê¼ºÈ­µµ¿Í »ó´ë½ÀµµÀÇ Áõ´ë¿¡ ÀÇÇØ¼­ Ä¿Áö°Ô µÈ´Ù.


¿Âµµ¿Í ½Àµµ°¡ Á¾ÀÌÀÇ °­µµ ¿­È­(Ë­Óøæëûù)¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» Á¶»çÇÑ R.D.SmithÀÇ °á°ú¿¡ ÀÇÇϸé Á¾À̸¦ Àú¿ÂÀÇ °ÇÁ¶ÇÑ Àå¼Ò¿¡ º¸°üÇÏ¸é ±× ¼ö¸íÀÌ ºñ¾àÀûÀ¸·Î ¿¬ÀåµÉ ¼ö ÀÖ´Ù.

ÇÑÆí, »ê¿¡ÀÇÇÑ ¿­È­ÀÇ ¿øÀÎÀ¸·Î¼­, ¼¶À¯¼ÓÀÇ °áÁ¤È­µµ(Ì¿ïÜûùÓø)ÀÇ Áõ°¡µµ °í·ÁÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â Àǰߵµ ÀÖ´Ù. ¼¶À¯¼ÓÀÇ ¼¿·ê·ÎÁî´Â ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ¹è¿­µÇ¾î ÀÖ´Ù. À̸¥¹Ù °áÁ¤ºÎ(Ì¿ïÜÝ»)¿Í ±× ¹è¿­ÀÌ Èð¾îÁ® ÀÖ´Â ºñ°áÁ¤ºÎ(ު̿ïÜÝ»)°¡ ÀÖ´Ù.

°áÁ¤ºÎ´Â ´Ù¸¥ ºÐÀÚ°¡ ±× °¡¿îµ¥·Î µé¾î °¥ ¼ö°¡ ¾ø±â ¶§¹®¿¡ È­ÇÐÀûÀ¸·Î ¾ÈÁ¤Çϱ¸ ºñ°áÁ¤ºÎ´Â ¹°À̳ª ´Ù¸¥ ¹°ÁúÀÌ ³»ºÎ·Î µé¾î °¥ ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ ºÒ¾ÈÁ¤ÇÏ´Ù. ÀÌ ºñ°áÁ¤ºÎ´Â ¼¶À¯¿¡ À¯¿¬¼º(êõæãàõ)À» °¡Áö°Ô ÇÑ´Ù°í »ý°¢µÈ´Ù. »êÀÌ Á¸ÀçÇÏ¸é ºñ°áÁ¤ºÎ ¼ÓÀÇ ¼¿·ê·ÎÁî µîÀº °¡¼öºÐÇØµÇ¾î ±× »ç½½±æÀ̰¡ ª°ÔµÈ´Ù. µ¿½Ã¿¡ Àç¹è¿­ÀÌ ÀϾ ºÎºÐÀûÀÎ Àç°áÁ¤È­°¡ ½ÃÀ۵ȴÙ. (Óñ7)

±× °á°ú ºñ°áÁ¤ºÎ´Â °­µµ »Ó ¸¸ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ±× À¯¿¬¼ºµµ ÀÒ¾î¹ö¸®°í ¼¶À¯´Â ±»¾îÁ® ¾àÇÏ°Ô µÈ´Ù.

½ÇÁ¦·Î Dosa(¾àÇѰ­µµ)¸¦ µµÆ÷ÇÑ ÈÄ¿¡ ÃËÁø¿­È­Ã³¸®ÇÑ ½Ã·áÀÇ °áÁ¤È­¸¦ ÃøÁ¤ÇÑ °á°ú°¡ ÷ã8¿¡ ÀÖ´Ù. ´ÚÁ¾ÀÌ(î¿òµ), »ï¾ÆÁö(ß²óýòµ)¹× ¾ÈÇÇÁö(äÒù«òµ)ÀÇ °æ¿ì¿¡´Â °áÁ¤È­µµÀÇ º¯È­´Â ´ëü·Î È®ÀÎÇÒ ¼ö ¾ø¾úÁö¸¸, ¸¶Áö(Ø«òµ)ÀÇ °æ¿ì¿¡´Â °áÁ¤È­µµ°¡ Áõ°¡µÆ´Ù.

¸¶ÁöÀÇ °æ¿ì¿¡µµ ¶ÇÇÑ, ¿­È­°¡ ½ÉÇß´ø °í³óµµÀÇ Dosa¸¦ µµÆ÷ÇÑ ½Ã·áÀÇ °áÁ¤È­µµ´Â ´õ¿í Áõ°¡µÇ¾ú´Ù. ±×·¯³ª À̰°Àº ¼¿·ê·ÎÁîÀÇ ¸¶ÀÌÅ©·ÎÇÇºê ¸±(Microfibril)³»¿¡¼­ÀÇ Àç°áÁ¤È­¸¸À» °í ·ÁÇÒ »Ó ¸¶´Ï¶ó Á» ´õ ¹Ì¼¼ÇÑ ºÎºÐ, ¿¹¸¦ µé¸é ¸¶ÀÌÅ©·ÎÇǺ긱ÀÇ °áÇÕµµ »ý°¢ÇÏ´Â ÆíÀÌ ÁÁ´Ù.

¿¹¸¦µé¸é ¸ñÀçÆÞÇÁÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ÂǼ­ µÎµé±ä ÈÄ, ¼¶À¯ÀÇ ¼¼Æ÷º®Àº Óñ9ÀÇ ¸ðµ¨Ã³·³ ¸¶ÀÌÅ©·ÎÇǺ긱 ¼Ó(áÖ) (Óñ¿¡¼­ ³×¸ðÁö°Ô ¹¦»çµÇ¾îÁ® ÀÖ´Â ±ä ²ö¸ð¾çÀÇ ¹­ À½À¸·Î ¼¿·ê·ÎÁîºÐÀÚ°¡ ¸ð¿©¼­ ¸¸µé¾îÁ³´Ù. Óñ7Àº ±× ÀϺθ¦ È®´ëÇÑ °ÍÀÌ´Ù. )

±× ÀϺδ »óÈ£°áÇÕÀ» ÇÏ°í ´Ù¸¥ ºÎºÐÀº ¶³¿© Á® ÀÖ´Â »óÅÂ(³»ºÎ ÇǺ긱ȭ¶ó°í ºÎ¸¥´Ù) ·Î µÇ¾î ÀÖ´Ù. ÀÌ »çÀÌ¿¡´Â ¹°ÀÌ Á¸ÀçÇÑ´Ù. °ÇÁ¶ÇÑ »óÅ¿¡¼­ ºûÀÌ °­ÇÏ¸é ¹°ÀÌ ±× »çÀÌ¿¡¼­ ºüÁ® ³ª¿Â´Ù.

±× ¶§¿¡ ¸¶ÀÌÅ©·Î ÇǺ긱ÀÌ »õ·Î¿î °áÇÕÀ» »ý¼ºÇÏ°Ô µÈ´Ù. ÀÏ´Ü °áÇÕÇØ ¹ö¸®¸é ´ÙÀ½¿¡ ´Ù½ÀÇÑ »óÅ·Π¹Ù²î¾î ¹°ÀÌ Á¾ÀÌ ¼ÓÀ¸·Î µé¾î°¡·Á°í ÇØµµ µé¾î°¥ ¼ö ¾ø°Ô µÈ´Ù.

ÀÌ·¯ÇÑ »ý°¢Àº ºñ°áÁ¤ºÎ¿¡ Á¸ÀçÇϰí ÀÖ´Â ¿ç¼ø¹°ÀÌ ¼¿·ê·ÎÁî µîÀÇ °áÁ¤È­¸¦ ÀúÇØÇØ ¼­ ¼¶À¯ÀÇ ¿­È­¼Óµµ¸¦ ¾ïÁ¦Çϰí ÀÖ´Ù°í ÇÏ´Â ¿¬±¸ ½ÇÇè°á°ú¿¡ ±âÃʸ¦ µÎ°í ÀÖ´Ù.

ÀÌ °á°ú´Â ¸ÕÀú ¼³¸íÇÑ R.D.SmithÀÇ °á°ú¿Í ¸ð¼øµÇ´Â °Íó·³ »ý°¢µÉÁö´Â ¸ð¸£Áö¸¸ ÀÌ °ÍÀÌ Áß¿äÇÑ Æ÷ÀÎÆ®°¡ µÇ°í ÀÖ´Ù. ¸ÕÀú ±â¼úÇÑ °Íó·³ »ê°¡¼öºÐÇØ´Â ´ç¿¬È÷ ¼öºÐÀÌ ¸¹ À¸¸é ±× ¸¸Å­ ÀÏÂï ÁøÇàµÇ°í, ÀûÀ¸¸é ÀûÀº ¸¸Å­ ÁøÇàÀº ´Ê°Ô µÈ´Ù. µû¶ó¼­ °ÇÁ¶ÇÑ »ó ÅÂÂÊÀÇ ¿­È­ ¼Óµµ´Â ´Ê°ÔµÈ´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ ½ÇÇèÀº ÀÏÁ¤ÇÑ ½Àµµ°¡ À¯ÁöµÇ°í ÀÖ´Â °æ¿ì¿¡ ´Â Àç°áÁ¤È­ µîÀÇ ºñ°¡¿ªÀûÀÎ °áÇÕÀº ÀϾÁö ¾Ê´Â´Ù.

±×·¯³ª ÀϹÝÀûÀ¸·Î ½Àµµ´Â ¾î´ÀÁ¤µµÀÇ º¯È­¸¦ µ¿¹ÝÇÑ´Ù. Àú½Àµµ¿¡¼­´Â ¾ÆÁÖ °ÇÁ¶ÇÑ »óÅÂ¿Í ½ÀÇÑ »óŰ¡ µÇÇ®ÀÌ µÇ´Â ÀÏÀÌ Àִµ¥ ÀÌ´Â ¹Ù¶÷Á÷ÇÏÁö ¾Ê´Ù. À̰ÍÀ» ¹æÁöÇϱâ À§Çؼ­´Â ºñ°¡¿ªÀûÀÎ °áÇÕÀ» »ý¼ºÇÒ À§Ç輺ÀÌ ¾ø´Â ¹üÀ§ ³»¿¡¼­ ½Àµµ¸¦ Á¶ÀýÇÒ ¼ö ÀÖ ´Ù. ¶Ç ½ÇÁ¦·Î Á¾À̸¦ ´Ù·ê ¶§¿¡´Â ÀÏÁ¾ÀÇ À±È°ÀÛ¿ëÀ» °¡Áø ¹°ÀÌ Á¾ÀÌ Áß¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ÆíÀÌ Á¾ÀÌ º¸Á¸¿¡´Â ÀÌ»óÀûÀÌ´Ù.

µû¶ó¼­ ¾Æ¹«·± ÈûÀÌ °¡ÇØÁöÁö ¾Ê´Â »óÅ·ΠÀå±â °£ º¸Á¸ÇÏ´Â °æ¿ì¿¡ °ÇÁ¶ÇÑ ÆíÀÌ ÁÁÁö¸¸, ÀÏÁ¤ÇÑ ½Àµµ¸¦ À¯Áö ÇÏ´Â °ÍÀÌ °ï¶õÇÏ´Ù´ø°¡ ÀÚÁÖ ÀÌ¿ëÇÏ´Â °æ¿ì¿¡´Â ½ÀÇÑ Æí (¿¹¸¦ µé¸é PH55% ÀüÈÄ)ÀÌ ÀÌ»óÀûÀÌ´Ù.